＜限定品＞特別醸造みそ【越後糀屋 長吉】【越後長吉みそ 華】
〈加茂オリジナル推奨品〉
自然豊かな加茂市で100年以上の歴史をもつ【小池商店】の毎年10月発売されている数量限定特別醸造の味噌です。
小池商店は100年以上続く天然醸造で造る越後みその醸造元です。麹が生きている味噌を袋に詰めているため健康にとっても良いです！また、小池商店は全国味噌鑑評会において平成7年から20年以上連続で入賞しており、平成21年には最高賞である農林水産大臣賞を受賞しています。
《越後糀屋 長吉》
良質な北海道産大豆を使用し、また麹歩合が14割と麴を多く使用しているため甘く、なめらかな口どけと芳醇な香りが特徴です。どんな料理にも使える米みそなのでこれひとつで様々な料理を楽しめます♪
【名称】米みそ
【原材料名】米（国産）、大豆、食塩
【内容量】1kg
《越後長吉みそ 華》
米麴と大豆麹を組み合わせることで、きれいな赤みのある味噌に仕上がっています。調合みそが作り出すまろやかな味わいと複数の麹を使ったことで出るコクで美味しく体に良い食生活を送りましょう♪
【名称】調合みそ
【原材料名】米（国産）、大豆、食塩
【内容量】1kg
【内容量】1kg